100 % Wurst : die leckersten Rezepte zum Selbermachen und Genießen ; gesunder Genuss für alle!Wilhelm Blatzheim

Mitwirkende(r): Blatzheim, Wilhelm.
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 156 S. überw. Ill. (farb.) 21 cm.Verlag: Leipzig Draksal-Fachverl. 2011, Auflage: 1. Aufl., ISBN: 9783862430130.Genre/Form: AnleitungSchlagwörter: Wurstherstellung | Kochbuch | Kochen | WurstSystematik: S / HW 395Online-Ressourcen: Inhaltsverzeichnis Zusammenfassung: Nach Informationen zum Rohstoff Fleisch zu Gewürzen, Geräten und zur Wahl des richtigen Abfüllverfahrens (Glas oder Darm) folgen schmackhafte, gut erklärte Rezepte. Dabei handelt es sich um Blut-, Leber-, Grill-, Mett- und Zwiebelwurst sowie Pasteten, Sülzen und Brotaufstriche.Mehr lesen »
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Sachliteratur Erwachsene Stadtbücherei Geesthacht

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HW HW 395 H Gee (Regal durchstöbern) Verfügbar 60211036860
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