Garen im Päckchen Dagmar Reichel

Von: Reichel, Dagmar [Autor].
Materialtyp: materialTypeLabel  Computerdatei, 45 S. überw. Ill. (farb.). Verlag: München GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 2012 , Medientyp: ebook , ISBN: 9783833833649.Reihen: GU Küchenratgeber.Themenkreis: Sachmedien & Ratgeber > Hobby & Lifestyle > Kochen & BackenGenre/Form: KochbuchSchlagwörter: Hülle | SpeiseZusammenfassung: Reich illustrierte Sammlung mit 50 Rezepten, die für diese besondere Garmethode geeignet sind. Eingeteilt ist der Band in "Vorspeisen und Snacks", "Fisch, Geflügel und Fleisch", "Gemüse und Vegetarisches" sowie "Fruchtiges und Süßes".Mehr lesen »Inhalt: Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.Mehr lesen »
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